Per la colazione è disponibile un ricco buffet di torte e biscotti fatti in casa, croissant, latte fresco e yogurt. Ma anche salumi, uova fresche e pane casereccio.

I pasti sono tipici della tradizionale cucina locale, nella quale vengono impiegati, tra gli altri ingredienti, gli ortaggi dell'orto, farine da grani antichi, salumi, formaggi e latticini di montagna, l'olio extravergine di produzione propria e altre specialità del territorio, in un menù che varia in base alla stagionalità dei prodotti.

Numerose attività sono possibili, da una passeggiata lungo il tratturo, ad un giro in mountain-bike, ad un’escursione a cavallo.

Un'ampia e panoramica piscina è a disposizione degli ospiti.