Il Podere Cavone si trova in prossimità del Parco dell'Uccellina, ed il panorama che offre giunge fino al mare. È un'azienda agricola che si estende per 16 ettari e che produce uva da vigneti D.O.C. (Morellino di Scansano) e olio extravergine d'oliva.

La casa degli ospiti, ristrutturata nel rispetto dell'architettura caratteristica del luogo, è situata a poca distanza da quella padronale ed è composta da una suite e da tre camere doppie, arredate con mobili antichi, ognuna con ingresso indipendente, ampio bagno, linea telefonica, cassaforte, riscaldamento autonomo.

La prima colazione viene servita in veranda ed è a base di marmellate, torte, biscotti e frullati di frutta fresca.